干ししいたけマニアック情報特集
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ダシ取り用にどうぞっ♪上質なスープは本格的な大分産しいたけから!!変色・小さい割れ椎茸・石突(しいたけの足・訳あり) 10P28oct13
原材料名 (内容量) 大分産原木干し椎茸業務用350g (変色・割れ葉・椎茸の足) 賞味期限 製造日(袋詰日)より1年間 製品品質 業務用しいたけの為、神経質な方はご購入はお控え下さい。
商品の性質上、小さい椎茸に混じってしいたけの足・石突が大量に入っており、木屑も多少入っております。
使用方法 乾しいたけのうま味・香りは戻し方によって大きな差がでます。
最も美味しく召し上がるには5℃ぐらいの冷水に3〜5時間かけて戻すのが最適です。
但し、どんこなど肉厚の椎茸を戻すにはそれ以上の時間が必要です。
保存方法 乾しいたけの保存にあたっての大敵は湿度です。
密封容器に入れて冷蔵庫のような暗冷室で保存するのがベスト☆
【注意!】こちらの商品に関しては、包装・熨斗・手さげ袋の送付はお受け致しかねます。
ご了承の上、お買い求め下さい。
料理店様必見!!ダシ取り用にどうぞっ♪
上質なスープは大分産干ししいたけから 生産者が24ヶ月間の歳月かけて、長い歴史で培った技術と心を注ぎ込んだ「大分原木干ししいたけ」生産途中、割れたり・欠けたり・小さ過ぎたり・色が変色している椎茸はギフト用の椎茸としては使えません! ですがっ、ご料理用で本格ダシ取りなら割れていても、小さくても、色が変色していても大丈夫♪
価格・品質・量とも大満足の大分産原木干ししいたけ業務用Sサイズ ※製品性質上、小さい業務用椎茸に「しいたけの足」が大量に混ざっております。
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- 商品価格:1,620円
- レビュー件数:68件
- レビュー平均:4.51
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@J1ClxLoGXwfHMfq 2020/05/10 22:38
干ししいたけは ぬるま湯で戻すと早く戻るよ。
@marukobot_chie 2020/05/10 22:34
このとき砂糖をひとつまみいれるとふっくら。
@iwa_syonai 高知では入れるの。他にも干ししいたけの煮たやつとか、スマキっていう蒲鉾みたいなのも。
@pwsRenge0215 2020/05/09 18:02
勿論入れない時もあるよ。
今日はシンプルに食べたかったのに😥
@ryo_no_3 ありがとうございます🍚🍚
@obQqVemBFv9jUom 2020/05/09 16:29
カレー味で鶏ムネのしっとり感と干ししいたけの食感が幸せになりますよ!🎶
RT @okazunocooking: 今週の『おかずのクッキング』は、土井先生の “巻きずしクラシック” です♪ 甘く煮たかんぴょうや干ししいたけに、焼き穴子も入った豪華版!昔は巻きずしを家の行事ごとに作ったそうですが、自宅で過ごす時間が長い今、家族で作ってみませんか~♪ ⇒…
@yo_ko_sun 2020/05/10 05:33
みんなからの匿名質問を募集中!
@hoshi_DD_love 2020/05/10 19:41
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