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本物のメープルシロップとは、カナダの限られた地域の森林に自生する「砂糖カエデ」というカエデの木から採れる樹液を1／40まで煮詰めた、添加物や砂糖などを一切使用していない健康的な100％天然自然甘味食品です。

樹液は毎年2月末から4月にかけてしか採れません。

1本のカエデの木から一年間に採れる「エキストラライト」「ライト」は1〜2本しかありません。

樹液が採れた時期によって色と甘味が異なり、最初に採れた樹液を煮詰めると比較的薄い琥珀色になり、甘さもさっぱりしていながらこくもありますのでそのまま召し上がるのに適しています。

それ以降に採れる樹液を煮詰めるとだんだん濃い琥珀色になり、甘味も強くなります。

強い甘味をお好きな方や、加熱して材料に使うのに適しています。

どちらが良いとかいうのではなくお好みによります。

カナダ政府の法律は樹液の採れた時期によって、NO．1エキストラライト、NO．1ライト、NO．1ミディアム、NO．2アンバーなどの等級表示を義務づけております。

NO．1ライトはさっぱりした甘味とまろやかな風味が特徴です。

メープルシロップ 内容量　1000ml（1320g） 原産国名　カナダ 原材料名　かえでの樹液 保存方法　開封前は直射日光を避けて冷暗所に保存すること。

• 商品価格：5,940円
• レビュー件数：26件
• レビュー平均：4.65（5点満点）
• ショップ　　：Kitchen　Garden